Receta del día: tarta de manzana con canela y clavo

La tarta o tartaleta de manzana es uno de los mas ricos postres para disfrutar durante esta temporada de invierno. Sigue los pasos de la receta y disfruta de este delicioso postre.

Ingredientes:

• Harina
• Huevo
• Mantequilla
• Azúcar
• Leche entera
• Maicena
• Esencia de vainilla
• 5 manzanas 
• Ramas de canela
• Clavo entero

Preparación

Para la masa se va mezclando los ingredientes a velocidad rápida, luego se amasa con los dedos para no calentar la mantequilla.

Luego, se engrasa el molde y en porciones de masa pequeñas se va pegando en la base y los laterales, se deja refrigerar mientras se prepara la crema y las manzanas.

Las manzanas se pelan y cortan en gajos. En una olla aparte se mezcla el azucar y agua para preparar el caramelo, le añadimos la canela, el clavo y las manzanas.

Horneamos la masa durante 10 minutos , la retiramos y añadimos la crema pastelera con las manzanas, volver a hornear durante 35 minutos mas.

Consejos:

Antes de llevar la masa al horno, dejarlo precalentar a 180 grados con calor de arriba y abajo

El caramelo solo dura dos minutos.

Fuente: http://www.directoalpaladar.com/postres/tarta-de-manzana-con-clavo-y-canela-receta